Bahan-bahan
- 4 buah tahu putih
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- Air secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, potong tahu menjadi dadu kecil dan tiriskan. Kemudian, iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah tipis-tipis.
2. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga gula merah larut.
4. Tambahkan air secukupnya dan biarkan bumbu mendidih.
5. Setelah bumbu mendidih, masukkan tahu dan aduk rata.
6. Masak tahu hingga bumbu meresap dan tahu matang sempurna.
7. Angkat tahu kecap blitar dan sajikan di atas piring saji.
8. Taburi daun bawang secukupnya untuk memberikan aroma yang segar.
9. Tahu kecap blitar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
10. Selamat mencoba!
Nutrisi
- Kalori: 238 kalori
- Protein: 9 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 19 gram
- Serat: 3 gram
- Kolesterol: 0 miligram
- Natrium: 637 miligram
Tahu kecap blitar merupakan makanan yang cukup tinggi kalori dan lemak, namun juga mengandung protein yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah tahu kecap blitar dengan porsi yang sesuai dan seimbang dengan asupan nutrisi harian.
