Pengantar
MPASI atau Makanan Pendamping Air Susu Ibu adalah makanan tambahan yang diberikan pada bayi usia 6 bulan ke atas. Resep masakan MPASI 1 tahun sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan pertumbuhan bayi. Masakan Indonesia kaya akan bumbu-bumbu dan rempah-rempah yang dapat memberikan rasa dan aroma yang lezat pada masakan MPASI.
Resep Masakan MPASI 1 Tahun
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat masakan MPASI 1 tahun:
Bahan:
- 200 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 200 gram wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak sayur
- 500 ml air
- Garam secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur di dalam panci.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
- Tuang air dan masak hingga semua bahan matang.
- Tuang telur kocok lepas dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Catatan: pastikan semua bahan sudah dicuci bersih sebelum dimasak.
Gambar Resep Masakan MPASI 1 Tahun
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu sayuran pada masakan MPASI 1 tahun. Jangan lupa untuk mencicipi masakan sebelum memberikannya pada bayi untuk memastikan rasa dan teksturnya sudah sesuai.
Variasi Resep Masakan MPASI 1 Tahun
Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi atau ikan. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti kentang atau brokoli untuk variasi rasa dan gizi yang lebih lengkap.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Masakan MPASI 1 tahun yang sehat dan bergizi dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan bayi. Daging ayam mengandung protein yang penting untuk pembentukan sel dan jaringan tubuh, sedangkan wortel dan buncis mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Komentar dan Saran
Bagikan pengalaman Anda membuat masakan MPASI 1 tahun di bawah ini. Jika Anda menghadapi masalah dalam membuat masakan, jangan ragu untuk bertanya dan berbagi saran dengan pembaca lainnya.